Wyspa przepisów.pl

SPOSÓB WYKONANIA:

Mąka pszenna             220 g

Margaryna                  100 g

jajka                          2 sztuki 

woda                          1,5 szklanki

sól                              do smaku

krem bita śmietanka    1000 g

cukier puder                100 g

Sporządzić ciasto parzone. Blachy posmarować tłuszczem, posypać mąką i formować okrągłe ptysie, upiec na złoty kolor. Zimne ptysie przekrajać, napełnić kremem bitą śmietanką, przykryć górną częścią, posypać cukrem pudrem.

SPOSÓB WYKONANIA: 

Mleko                        3 szklanki

Mąka ziemniaczana    38 g

Cukier                       75 g

Wanilia                      5 g

Masło                        20 g

Żółtka                       2 sztuki

Z mąki ziemniaczanej i części mleka (1 szklanki) zrobić zawiesinę. Pozostałą część mleka zagotować z cukrem i drobno pokrajaną wanilią, odstawić mleko na brzeg płyty, odcedzić, wlać zawiesinę i silnie mieszając zagotować. Dodać surowe masło i żółtka, wymieszać i porcjować, powierzchnię, skropić kilkoma kroplami wody. Zamiast wanilii można dodać do ugotowanego kisielu cukru wanilinowego i natychmiast wymieszać. Podawać z sokiem owocowym. Porcja kisielu powinna ważyć 150 g (na 5 porcji)

SPOSÓB WYKONANIA:

Mleko kwaśne                    2,5 szklanki

Śmietana                          50 g

Cukier Puder                     60 g

Cukier wanilinowy             10 g

Żelatyna                          10 g

Woda                              Do żelatyny

Żelatynę namoczyć, dodać gorącej wody, upłynnić w kąpieli wodnej. Mleko kwaśne i śmietanę rozmieszać trzepaczką, dodać cukier wanilinowy i rozpuszczoną żelatynę, dokładnie rozmieszać. Galaretkę wyporcjować do kompotierek, pozostawić do zastygnięcia. Powierzchnię przybrać owocami. Sprawdzić wydajność. Porcja galaretki powinna ważyć 100 g (Na 5 porcji)