Galaretka z kwaśnego mleka

SPOSÓB WYKONANIA:

Mleko kwaśne                    2,5 szklanki

Śmietana                          50 g

Cukier Puder                     60 g

Cukier wanilinowy             10 g

Żelatyna                          10 g

Woda                              Do żelatyny

Żelatynę namoczyć, dodać gorącej wody, upłynnić w kąpieli wodnej. Mleko kwaśne i śmietanę rozmieszać trzepaczką, dodać cukier wanilinowy i rozpuszczoną żelatynę, dokładnie rozmieszać. Galaretkę wyporcjować do kompotierek, pozostawić do zastygnięcia. Powierzchnię przybrać owocami. Sprawdzić wydajność. Porcja galaretki powinna ważyć 100 g (Na 5 porcji)